买来的猪蹄洗净,切半,放在一旁备用。
准备好调料,我爱吃辣,就多放一点小辣椒
把上述调料按量放入碗里进行腌制,按摩一到两分钟,最后撒上大量孜然粉,静置20分钟,
做饭的神器出现啦——空气炸锅!!!不用油,不用刀叉,就可以做我的爱😍!!设置180度炸5分钟
翻面,再放入锅中180度炸7分钟。可以再翻面后再刷上一层调料,增加色泽。两次烧制后,表面焦脆金黄😋
取出,包上锡纸,再次放入比依空气炸锅设置200度9分钟。(可加入适当酱料),这样是为了让腿上的肉质充分保留水分软烂😛😛
时间到!剥开锡纸就是美味的猪手啦😍,超级香的,真的要小心不要烫到手
当当当当,撒上孜然和芝麻和辣椒粉,摆盘后的椒盐猪手更加有食欲了😋😋