四川红酱油制作

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四川凉菜必不可少的调料
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用料  

黄豆酱油 100克
红糖或冰糖 10克
香叶 1片
八角 1粒
甘草 1片
桂皮 1小块
花椒 六七粒

四川红酱油制作的做法  

  1. 酱油和红糖放进锅中,所有香料放进去,开最小火慢熬十分钟关火晾凉就可以了

小贴士

红酱油必须放凉才可以用,也可以一次熬多点放冰箱保存,只要原料按比例增加就好
 
该菜谱发布于 2019-04-15 20:11:38
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四川红酱油制作的答疑

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