准备好食材,不能吃辣的话,小米辣就放半个,粉丝提前泡好,剪小段,粉丝放的多就成一坨了,所以,少许少许。
起锅,烧油,放入鸡蛋,打散,越碎越好。装碗备用。
再放入油,烧热,放入火腿,小米辣翻炒,在放入包菜,粉丝,继续努力的炒,最后用筷子,这样炒出来的菜会松散一些。
头菜变色,软了,就可以加入鸡蛋翻炒,在放入蚝油,盐少许,鸡精少许,酱油调味。
最后装盘喽!
上传你做的包菜小炒皇