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韭菜炒虾仁🍤

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大鱼儿也的厨房  大鱼儿也

用料  

韭菜 200g
虾仁 8只
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
蚝油 少许

韭菜炒虾仁🍤的做法  

  1. 韭菜洗净切小段，虾仁沥干水准备好备用；葱姜蒜备好

  2. 热锅凉油，放入准备好的虾仁煎至5成熟，我用的平底锅，将虾仁拨到一边，如果油量不够再加入少量花生油将葱姜蒜一并放入翻炒

  3. 放入韭菜，继续翻炒，加少许蚝油，和微微量的水，翻炒片刻即可

小贴士

这道菜本身没有汤汁，配菜也含水量少，最后要酌情微微加水，否则会影响口感，利用水蒸气翻炒至熟

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韭菜炒虾仁🍤相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-16 13:01:55
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