核桃酥
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人做过这道菜
赤赤喝喝
核桃酥是一款可以满足老少皆宜的甜点，健康又有营养。
用料
核桃酥的做法
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核桃剥好
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核桃先用烤箱150度烤10分钟
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取出放凉切碎备用
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在烤核桃的时候把其他材料都称好准备好
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取一个大碗，加入食用油
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再加入蛋液
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再加入糖
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把所有材料搅拌均匀
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所有材料搅拌均匀混合后的状态
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面粉里加入泡打粉、小苏打、盐
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搅拌均匀
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都准备好了
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面粉过筛加入蛋液混合材料里
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带一次性手套搅拌均匀
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揉好的面团加入核桃粒
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混合均匀，切勿用力揉搓出筋
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揉好之后盖保鲜膜松弛20分钟
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松弛好后的样子
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分割成每个35g的捏成小圆球
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用手压扁，抹上蛋液，撒上黑芝麻
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烤箱预热上下火170度，中层25分钟
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烤好后的样子
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超级香酥
小贴士
小苏打和泡打粉一定要搅拌均匀，我加的核桃量是方子的好几倍，做出来的酥更香更好吃😋
