韭菜洗净控干水分，切成碎，鸡蛋炒散，包的时候再放调料拌匀，要不然韭菜容易出水
面要活的软一些，跟烙饼的面差不多软，揪成比平时包饺子大一倍的面挤子，（大小看自己喜好）
面醒好开始包
平底锅里放一点油，饺子放里面煎成底部有一点黄脆皮，然后放水没过饺子的三分之一，盖上锅盖闷到水干，饺子皮成透明壮就熟了
这样就熟了，底部脆脆的，上面软软的，比韭菜盒子还好吃，没不用那么多油
上传你做的韭菜鸡蛋大煎饺
开开心心快快乐乐的
