打一个鸡蛋到小碗里。
锅全程开小火,倒入少量油,用纸巾把油涂开。
手放到锅上方,感觉到温热的时候倒入鸡蛋,用小铲子拨弄一下,保证蛋黄在中心。
在鸡蛋旁边滴一些水,盖盖焖,水蒸气会加热鸡蛋表面,受热更均匀。
三分钟出锅,凹好造型,开吃。
上传你做的鸡蛋开会之太阳蛋系列