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糖醋
糖醋豌豆皮
糖醋豌豆皮
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魏枯雪
小时候妈妈常做,春天也有这么几天可以吃到,也算春季时令的一种。
用料
醋
1勺
白糖
5克
碗豆皮
适量
盐
5克
糖醋豌豆皮的做法
两斤嫩豌豆剥出来的。豌豆皮由外向内折一拉,透明的硬皮(豌豆荚的内侧面)就可以撕下来。
洗干净
油锅烧热,下豌豆皮,少量的盐,一点醋一点糖,1分钟出锅
小贴士
要选嫩豌豆皮,不然咬不动,这种豌豆剥出的豌豆都很小,很嫩。
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该菜谱发布于 2019-04-17 21:48:54
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