糖醋豌豆皮

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小时候妈妈常做,春天也有这么几天可以吃到,也算春季时令的一种。

用料  

1勺
白糖 5克
碗豆皮 适量
5克

糖醋豌豆皮的做法  

  1. 两斤嫩豌豆剥出来的。豌豆皮由外向内折一拉,透明的硬皮(豌豆荚的内侧面)就可以撕下来。

    糖醋豌豆皮的做法 步骤1
  2. 洗干净

    糖醋豌豆皮的做法 步骤2
  3. 油锅烧热,下豌豆皮,少量的盐,一点醋一点糖,1分钟出锅

    糖醋豌豆皮的做法 步骤3

小贴士

要选嫩豌豆皮,不然咬不动,这种豌豆剥出的豌豆都很小,很嫩。
 

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该菜谱发布于 2019-04-17 21:48:54
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