不辣的干煸豆角
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人做过这道菜
白银兔
孩子正在发育期，长了一脸小痘痘，不能吃小红干椒，所以改良了一下，做成不辣的，味道挺好，下次再试着改良成酸甜口味的。
用料
不辣的干煸豆角的做法
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把长豆角洗净，切成小拇指长度的小段；
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青椒、胡萝卜切成小碎丁，葱、姜、蒜切成碎末；
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炒锅里倒入适量油，油热至七成，放入豆角大火略炒，豆角稍微变色转中小火，煸炒至豆角表皮起皱、略干时关火，装盘备用；
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炒锅里留少许油，开小火，油热后，倒入青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜，炒出香味；
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倒入步骤3的长豆角，放盐、酱油，炒匀后出锅装盘食用。
