咸奶油芒果班戟
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Candy开心宝贝家
用料
| 低筋面粉 180 | 克 |
| 牛奶 400 | 克 |
| 鸡蛋 3 | 个 |
| 黄油 30 | 克 |
| 细砂糖 40（面糊） | 克 |
| 奶油 500 | 克 |
| 糖粉 50（加入奶油） | 克 |
| 芒果 适量 | 个 |
| 奥利奥碎 适量 | |
| 盐 2-3克（按个人口味 |
咸奶油芒果班戟的做法
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黄油融化备用。把鸡蛋、牛奶、白糖混合在一起，搅拌至白糖融化。
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筛入低筋粉，加入黄油搅拌至无颗粒状态，面糊过筛，包好保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
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趁着面糊冷藏的时间，把芒果肉切好、奥利奥把夹馅层刮去，擀碎备用。
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奶油加入糖和盐打发至7、8分，加入奥利奥碎，搅拌均匀。
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用平底锅取适量面糊，分次煎面皮（全程用小火）
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取一张面皮放入奶油和芒果，折叠包好。
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做好的班戟放冰箱冷藏。
