乡巴佬卤蛋 寝室版

2 人做过这道菜
一寝室的姑娘,都是馋丫头,有限的工具里,给自己更好吃的面条和零食。

用料  

鹌鹑蛋 半斤
啤酒 1罐
八角 2个
香叶 3片
桂皮 1块
老抽 适量
冰糖 1块
少量

乡巴佬卤蛋 寝室版的做法  

  1. 凉水煮蛋,大沸之后,3-5分钟关火,倒入凉水中去皮

  2. 所有东西入锅,不加一滴水,小火煮沸30分钟,关火静置8小时以上,即可入味。

    乡巴佬卤蛋  寝室版的做法 步骤2

小贴士

除了煮蛋,千万不要加一滴水;静置时间也要足够长。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-18 14:47:16
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