柠檬凤爪【KRUPS厨房机器人版】
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KRUPS克鲁伯
用料
| 食材准备： | |
| 鸡爪（对半切开） | 500g |
| 生姜 | 4片 |
| 料酒 | 10g |
| 配料准备： | |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 1个 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 生姜 | 20g |
| 大蒜 | 5颗 |
| 调料准备： | |
| 凉拌醋 | 100g |
| 生抽 | 45g |
| 糖 | 5g |
| 盐 | 5g |
| 香油 | 5g |
柠檬凤爪【KRUPS厨房机器人版】的做法
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机器人搅拌杯内放入锯齿刀头，然后把鸡爪放入机器人内置蒸篮里，加入没过鸡爪的水，手动选择转速10，温度50℃，时间5分钟，进行清洗。
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机器人50度温泉洗菜法，能把鸡爪里面的杂质完全清洗出来。
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把清洗完的鸡爪放入机器人搅拌杯，放入10g料酒、4片生姜，再加入没过鸡爪的水。手动选择温度130℃，时间15分钟，将鸡爪煮熟。程序结束后把煮熟的鸡爪捞出，用纯净水冲凉备用。
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机器人搅拌杯内放入切碎刀头，接着放入洋葱、生姜、大蒜、小米椒，按磨碎键，磨碎5秒钟。
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磨好后。
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接着把柠檬切片去籽放入，再放入百香果和所有调味料，按点动键2秒，把食材和调料混合均匀。
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把机器人做好的调料倒入之前准备好的凤爪中，翻拌均匀，可放入香菜点缀。酸甜香辣的泰式柠檬凤爪放冰箱冷藏一夜就可以吃啦！
