萝卜洗净切成条状,撒上适量盐,腌制2小时左右,尝一下没有生萝卜的辣味即可
把蒜切成蒜末,越细越好哦,入味
炸辣椒油,我用的是粗辣椒面5勺,细辣椒面1勺,有加了些辣椒瓢,芝麻,麻椒,花椒(这部分可以自由发挥呀)锅里烧油热后直接浇入碗里,迅速搅拌,炸出的香味太诱人了😍
萝卜腌好后把腌出的水倒掉,控干,注意这些步骤不要沾生水哈,然后拌匀蒜末
辣椒油凉了之后,倒入拌好的萝卜,充分搅拌
拌完就可以吃啦,放入冰箱,第二天更入味👏
上传你做的蒜香萝卜条-咸菜