凉拌鸡丝
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人做过这道菜
西瓜瓜不爱下厨
想减脂，又吃腻了淡口味，猛然想起来这道菜。
用料
凉拌鸡丝的做法
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1. 青椒、朝天椒、姜、蒜全部斩碎备用。2. 鸡胸肉水开后整块下锅，放入少许料酒和花椒粒，煮透，放凉后手撕成丝儿。3. 调碗料，根据个人口味调吧，我放了料酒、生抽、盐、糖、醋、橄榄油、麻油、花椒油、胡椒粉。（是的我就喜欢啥都放点）
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调料倒入撕好的鸡肉中，挤入柠檬汁，拌匀。
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拌得时候最馋人。
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完成！！这个基本上是根据滇西小哥的方子就地取材➕根据自己口味调整了。不爱吃姜蒜辣子的朋友们就不推荐这个做法啦。
小贴士
试了一下，最后烧少许热油浇上去再拌更好吃~~~
