番茄萝卜汤(有胡辣汤的感觉)

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最近感冒了夜间总咳嗽,所以买了白萝卜来榨汁喝。有一天晚上突发奇想用萝卜和西红柿来炖汤(用电饭煲),全凭想象放的调料,味道不错。今天第二次做,加了点自制的微微辛辣的咖喱酱还有白胡椒粉,热热的喝上去就像胡辣汤一样,很舒服。本来是煲个汤底做饺子汤的,昨晚剩了点蔬菜饺子,等到做好了竟然一点也不饿,所以就只把汤给喝了。今天把这个非常简单又养生的煲汤食谱分享给大家。

用料  

西红柿 个头大的1个,个头小的2个
白萝卜 1段
做意面用的番茄酱 2-3勺(不加咖喱酱就3勺)
咖喱酱(可不加) 1勺
枫糖浆或蜂蜜 1勺(少量,不要加多了)
生抽 2勺
苹果醋(真的是醋,不是甜的苹果醋饮料)或米醋(推荐老恒和玫瑰米醋) 1-2勺(我用的苹果醋,1勺多一点)
白胡椒粉 适量

番茄萝卜汤(有胡辣汤的感觉)的做法  

  1. 萝卜、西红柿洗净、切块,放进电饭煲。

  2. 加入2勺番茄酱、1勺咖喱酱、1勺枫糖浆、2勺生抽、1.5勺苹果醋,再加少许白胡椒粉。

  3. 加冷水,至少没过蔬菜,然后拿筷子搅拌均匀。

  4. 电饭煲按煮饭键开始。

  5. 等到电饭煲上开始冒烟(水蒸气),再炖差不多30分钟就好了,时间差不多了打开电饭煲看一下,不要等到汤都烧干了哦。

  6. 享用。

    番茄萝卜汤(有胡辣汤的感觉)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-04-19 08:23:17
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