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普通蛋糕卷

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用户whh的厨房  用户whh

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 45克
玉米油 35克
低筋面粉 55克
糖 55（蛋白40蛋黄15）+18奶油里
奶油 200克

普通蛋糕卷的做法  

  1. 糖，奶，油加一起搅拌均匀

    普通蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加入面粉画z拌匀

    普通蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 混合好的状态

    普通蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 加入蛋黄拌匀

    普通蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 打到湿性发泡

    普通蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 取三分之一的蛋白拌去蛋黄糊

    普通蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 再倒入剩余的蛋白里拌均匀

    普通蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒入三能金盘

    普通蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 180℃二十分钟

    普通蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 放凉脱模，毛巾底完美出现

    普通蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 两百克奶油打好抹在蛋糕上，中间放了点自己做的草莓酱

    普通蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 借用擀面杖卷起来

    普通蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 完美收工

    普通蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 切成

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该菜谱发布于 2019-04-19 09:39:57
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