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免打发的果仁磅蛋糕

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Idun我爱玫瑰的厨房  Idun我爱玫瑰
简单快手，新手都可以直接上路

用料  

黄油 125克
鸡蛋 2个
细砂糖 125克
低筋面粉 150克
泡打粉 1克
奶粉 10克

免打发的果仁磅蛋糕的做法  

  1. 黄油隔热水融化，也可烤箱或微波炉融化，觉得哪个方便就用哪个

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤1

  2. 黄油融化成液体后放一边待凉

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤2

  3. 鸡蛋，细砂糖放盆里面

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋抽把鸡蛋同糖搅拌均匀

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤4

  5. 粉类全部过筛到盆里

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤5

  6. 继续用蛋抽搅拌均匀至细腻无颗粒无干粉状态

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤6

  7. 加入黄油搅拌

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤7

  8. 完全混合好的状态

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤8

  9. 一次性裱花袋套量杯装面糊

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤9

  10. 刮板是一个便宜又好用的工具。用刮板把面糊往前推好，裱花袋剪小口

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤10

  11. 入杯，约7分满

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤11

  12. 稍微震一下面糊，上面撒果仁

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤12

  13. 入炉烘烤，提前10分钟预热烤箱。上火200下火180。入炉后转上下火180，中上层，约20--25分钟，表面金黄色

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤13

  14. 完美出炉

    免打发的果仁磅蛋糕的做法 步骤14

小贴士

这个做法是免打发的，所以泡打粉是要加进去的哈。
装裱花袋后挤面糊时候记得把袋口拧紧，不然糊你一手的面糊
一般烤箱是提前10分钟预热，每个烤箱脾气不一样，温度时间是参考的哈。如果这个温度时间不对，根据自己的烤箱来调整
如果嫌口感不够润的，想吃不一样的口感可以在出炉后趁热刷糖水，多刷几遍，凉透后密封放冰箱冷藏，3天后再吃

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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免打发的果仁磅蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-19 15:47:37
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