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百分之四十全麦餐包

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董小胖88的厨房  董小胖88
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用料  

水 132 克
细砂糖。 25 克
盐。 1 克
耐高糖酵母 5 克
新良焙食尚面包粉 150 克
鸡蛋 1个
全麦面粉 100克
玉米油 10克
葡萄干 少许

百分之四十全麦餐包的做法  

  1. ，

    百分之四十全麦餐包的做法 步骤1

  2. 葡萄干提前泡水，把水面油糖盐发酵粉揉至可拉出半透明结实薄膜，泡水的葡萄干用厨房纸洗干水分加入揉匀，然后发至两倍大，手指沾面粉戳洞不回弹

    百分之四十全麦餐包的做法 步骤2

  3. 排气分15分

    百分之四十全麦餐包的做法 步骤3

  4. 滚圆烤箱放盘热水二发

    百分之四十全麦餐包的做法 步骤4

  5. 二发结束刷蛋液

    百分之四十全麦餐包的做法 步骤5

  6. 175度烤20分钟

    百分之四十全麦餐包的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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百分之四十全麦餐包相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-19 21:16:56
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