把除了油之外的所有材料放到面包机里,用揉面功能15分钟,面团的湿度比馒头稍大,但别太多水,不好整理,光滑柔软就好
把油放到揉过一个程序的面团里,当面团与油揉和好可以用剪刀把面团剪一剪,小心别碰到搅拌棒上,再一个揉面程序15分钟
第二个十五分钟结束后,把面包机停掉盖好盖子,发酵,发到用手指沾面粉在面团上戳个洞,没有任何变化就最好了
把发酵好的面团取出,揉揉排出空气,揉的好面包组织更细腻,如面团有点沾手,就在手上抹点油
整形,再二次发酵,二发在密闭空间并有36~7度的温度最好,发到最初的2倍大,烤箱(160度)或面包机浅色30分钟就好了
上传你做的好吃的吐司面包