红烧牛肉
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人做过这道菜
peppill
那天家里只有牛肉，从来没有做过红烧的，想尝试一下！于是做出来居然出乎想象的好吃
用料
红烧牛肉的做法
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买回来的牛肉切成块，稍微大一点，因为牛肉下水之后会缩
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凉水下锅，加入生姜，料酒，大葱煮沸腾，捞出来，一定用热水冲洗干净，不能用冷水，要不然牛肉烧出来很硬
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现在咱们开始准备料包，这些东西放进袋子里
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起锅烧油，加入糖，炒出汤色，放入肉，翻炒后＋料酒＋老抽＋生抽＋开水烧开尝一下味道，如果淡了可以再放点盐
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倒入电饭锅里，压最长的那个时间，我家最长时间是45分钟，因为牛肉不比猪肉，牛肉口感比猪肉要硬点，所以我煲的时间长，如果家里没有电饭锅，就要用天然气烧了，最少要小火🔥慢炖一个半小时！
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出来后收汁加入点黑胡椒！出锅
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我加了点土豆味道更好吃
小贴士
1.牛肉全程记住不管是清洗还是后边加水，一定都要是开水或者热水，不能用凉水冲洗或者加入
2.收汁的时候加入点黑胡椒味道更浓郁
2.收汁的时候加入点黑胡椒味道更浓郁
