懒人版油茶

4 人做过这道菜
馓子的香脆与米糊的咸、鲜、辣完美融合,吃一口,葱花的香味唇齿间蔓延……
大概3-4个人的量

厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询

用料  

大米 100克
900克(喜欢浓稠的可以600-800都OK)
生抽 适量
花生碎或香酥黄豆 适量
榨菜碎 适量
辣椒油 适量勺
葱花 适量
馓子 适量(买粗点儿的)

懒人版油茶的做法  

  1. 大米洗净沥干放入小美主锅,加入水(600-900)克,设定25分钟/100度/速度1,煮熟后30秒速度10打磨,米糊喜欢粗点口感的,速度可以减少到6-8之间。(图片上是200克米的量)

    懒人版油茶的做法 步骤1
  2. 倒入小碗中,加入适量生抽、馓子、花生或者香酥小黄豆或者香酥豌豆、榨菜碎、葱花、辣椒油,开动……

    懒人版油茶的做法 步骤2
  3. 好好吃😋试试吧😆 (我的馓子是老家亲戚送的,自己做,可以用小美揉面,再下油锅炸,不怕麻烦的可以在下厨房搜个方子试试呗[偷笑]。大家可以在超市或者淘宝上买油茶的馓子,买粗点儿的)

    懒人版油茶的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-20 09:32:34
528 收藏


懒人版油茶的答疑

  • 图大人他妈  2019-06-05  
    0
    喜欢看你写的方子,详细,成功率高!
    作者回复 2019-06-06  
    谢谢

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