自制无添加草莓酱
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人做过这道菜
A坤宝妈妈
草莓季节，采摘了很多草莓吃不完，做了这个草莓酱，味道比市场卖的要好吃的多！
用料
自制无添加草莓酱的做法
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草莓洗净去蒂，切成小块，我喜欢有颗粒感的，所以切的大点，加白砂糖搅拌均匀，放置1小时让果胶析出，夏天天热可以放冰箱冷藏
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一小时后，草莓里会出来很多草莓汁，无油无水的锅里，把草莓倒进去，大火烧开，转小火熬25分钟
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不停的翻拌，预防粘锅，中间会出现很多浮末，把浮末捞出去，注意别捞出去太多草莓汁，影响后面草莓酱的稠度度
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25分钟后大概就是这样，刮刀上能挂上一层薄薄的酱，这时加入大半个柠檬汁水，继续熬10分钟
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熬到图示这样子基本就可以关火了，趁热装入开水消毒过的无水无油的玻璃瓶里
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盖上盖子倒置，晾凉就可以放冰箱冷藏，吃的时候用无水无油勺子取，一般可以保存2到3周
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加入柠檬熬5分钟后，可以尝一下，甜度不够的话可自行加点糖，我觉得这个配方刚刚好
小贴士
1.草莓酱越稠，可以保存的时间就越长，加柠檬汁也是为了延长保存时间
2.坤宝妈妈专注宝宝辅食添加，可参考公众号:初哆咪宝宝辅食商城，微博:初心哆咪营养辅食，1000多道辅食教程持续更新中，宝宝辅食添加过程遇到问题加我交流1030191958，
3.美厨娘们别忘了上传作品哦^_^
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