香卤罗汉肉
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人做过这道菜
彩虹餹-
吃了罗汉肉，其他的肉可以甩个几条街了，罗汉肉质细腻，同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。
用料
香卤罗汉肉的做法
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罗汉肉新鲜食材买回来，清水洗净，把筋膜上的肥肉剥干净
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配料备好
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所有食材都放进锅里，加水没过罗汉肉，煮开后关小火，40分钟后大火收汁，就可以出锅了
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看颜色是不是很漂亮，收汁这一步绝对不能少，好看的糖色都是靠收汁来的
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放凉后切小块
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自制的辣椒油，这个很简单，配料辣椒面1：2辣椒粉，一勺白芝麻，一点点盐巴，锅里烧热油倒入，就成了
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放入葱花，香菜末，辣椒油，搅拌均匀就可以开吃啦
