1.调馅 ：肉馅中加入剁碎的芹菜、姜末、鸡蛋、花椒粉、油、香油、盐等搅拌 稍微腌一下就可以包啦。
2.关于包法：一张馄饨皮放入适量肉馅，沿着对角线上下对折，再左右对折（稍微用点力）就可以了。3.煮好乘出后汤中加入香油、少许味达美、醋、胡椒粉或者香菜小葱即可。
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