普通面粉、两个鸡蛋、适量盐、砂糖(可以放些鸡精,也可以不放)加水调匀至糊状,葱切段放入。
面糊加葱段搅拌均匀,大概这种程度即可。喜欢面饼硬一些可以调的再浓一些。(这面糊让我想到三时三餐里的车婶😜)
平底锅滴少许油,面糊倒入后平摊均匀,小火煎。
翻面再煎一会。
两面有些焦黄即可。
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