笋瓜面糊糊

Name: 笋瓜面糊糊
Ingredients: 1个笋瓜; 1个或者2个鸡蛋; 适量盐; 适量中筋面粉

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用料

笋瓜	1个
鸡蛋	1个或者2个
盐	适量
中筋面粉	适量

笋瓜面糊糊的做法

笋瓜去皮
笋瓜去皮削成细丝放入盆中，加入少于盐拌匀，等10分左右。
把出的水倒掉，加入一个鸡蛋和适量中筋面粉拌匀。
平底锅烧热刷油，放入面糊，盖上锅盖。
煎至两面金光即可。

小贴士

笋瓜丝放盐后要把出的水倒掉
煎的时候要放锅盖

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该菜谱发布于 2019-04-20 16:43:17

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