蒸大米饭

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最近家里大米泛滥,以前我不爱吃大米饭,吃着吃着感觉也很不错。就由电饭锅焖米饭改成了蒸米饭。

用料  

大米 三杯
适量克
花生油
葡萄干

蒸大米饭的做法  

  1. 大米淘两遍,然后放入玻璃饭盒中加入水泡着,水没过大米不到1.7厘米左右。加入葡萄干。位置放的均匀。这样泡发半个小时到一个小时。

  2. 带着饭盒直接放上蒸笼,放几滴油和几滴醋开火蒸。因为我用的电饭锅的蒸笼所以直接一直开着煮饭档位。大概蒸了不到半个小时。然后直接出锅了。

小贴士

蒸米饭不会出现电饭锅焖米饭最下面那层硬的粘锅的糊米。
用腊肠蒸应该也很不错。下次试一下。
 

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该菜谱发布于 2019-04-20 20:47:29
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