绿豆糕

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用料  

去皮绿豆 400克
玉米油 105克
白糖 100克
麦芽糖 50克

绿豆糕的做法  

  1. 去皮绿豆浸泡6小时以上,沥干(还有点点水没关系),上蒸笼蒸一小时。

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 蒸好的绿豆过筛,过筛好的绿豆很细腻,油在不粘锅里稍微热一下,放入过筛好的绿豆先炒几分钟,再加入白糖,麦芽糖一起炒,开始会很软,大概炒到硅胶铲不粘就好了

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 分成一个30克的小剂子,用模具压

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 这是压好的绿豆糕

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 要的绿豆糕要发冰箱冷藏会更好吃

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 独立包装看起来更卫生

    绿豆糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-04-20 20:53:58
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