鱿鱼买的时候叫市场阿姨切好,回来热水烫五秒左右即可。
姜蒜小米椒爆香
再放洋葱爆炒
放入青红黄椒炒一下,再放鱿鱼。放点白米酒,去腥,提香。
放入蚝油,生抽,适量糖,放点胡椒粉
鱿鱼不适宜炒太久,熟了即可。
好了,开吃!
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