爆炒鱿鱼

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春季雨水太多,来一碟爆炒鱿鱼,是整个周末最开心的一顿晚饭。

用料  

鲜鱿 3只
洋葱 半个
3片
料酒 2勺
青红黄椒 各半个
生抽 3勺
小米椒 3个
蚝油 2勺
适量
3瓣

爆炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼买的时候叫市场阿姨切好,回来热水烫五秒左右即可。

    爆炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 姜蒜小米椒爆香

    爆炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 再放洋葱爆炒

    爆炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 放入青红黄椒炒一下,再放鱿鱼。放点白米酒,去腥,提香。

    爆炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 放入蚝油,生抽,适量糖,放点胡椒粉

    爆炒鱿鱼的做法 步骤5
  6. 鱿鱼不适宜炒太久,熟了即可。

    爆炒鱿鱼的做法 步骤6
  7. 好了,开吃!

    爆炒鱿鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-04-20 21:05:30
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爆炒鱿鱼的答疑

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