一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱

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初夏,新洋葱特别甜。洋葱除了自身含酵素可以软化肉类,一加热(出水)就变甜,辛辣味也跟着消散啦~

一颗洋葱,里面是洋葱和鸡胸肉做馅,外层洋葱做盛器。蒸煮后,搭配上精心熬制的清鸡汤,清爽好吃。此外,还可以加上一些芝士,香味和滋味更丰富!

多出的陷可以做鸡肉丸子,做平时的轻体减脂餐~

用料  

洋葱 1个
鸡胸肉 100g
A
酱油 1大勺
味淋 1大勺(可换糖1小勺)
玉米淀粉 1大勺
1g
鸡汤 150ml
2-3g
加分项
芝士

一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法  

  1. 食材准备

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤1
  2. 用勺子把洋葱挖出来,把挖出的洋葱切碎

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切碎加入洋葱碎,加入A(酱油,味淋,玉米淀粉,盐)剁成鸡肉洋葱馅。

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤3
  4. 把鸡肉洋葱馅填入到挖好的洋葱里,盖上洋葱的顶(当盖子)。

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤4
  5. 锅内水煮沸后,上锅盖盖蒸10分钟左右(视个头大小调整)。

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤5
  6. 同时加热鸡汤,加盐调味~!

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤6
  7. 把蒸好的洋葱放汤盘中,然后淋上鸡汤,即可。

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤7
  8. 【加分项】在蒸好的洋葱盅上放芝士,用烤箱上火加热或用喷枪,融化芝士

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤8
  9. 成品的样子~

    一颗洋葱汤(春日轻食)太阳谷食谱的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-04-21 11:34:38
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