超营养鸡焖饭(孕妇产妇餐)

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老公家是湖南的,一般孕妇或产妇才这么弄着吃。还记得第一次去老公家,婆婆给做的,明明坐一晚上车没食欲,还是吃了两大碗,还不好意思怕嫌我饭量大,哈哈。。

用料  

1只
猪肚 1个
猪心 1个
大红枣 12颗
板栗 500克
黑豆(一种饭豆) 1000克
糯米 1500克
5勺
胡椒粉 1勺

超营养鸡焖饭(孕妇产妇餐)的做法  

  1. 豆子、糯米提前晚上泡涨。小土鸡切块,猪肚猪心切块,分别用盐、胡椒粉腌制待用。(最好也提前晚上腌制放冰箱,入味好)

    超营养鸡焖饭(孕妇产妇餐)的做法 步骤1
  2. 从低到高依次放
    最底层先铺一层鸡肉,肉皮贴锅摆,熟了不粘锅
    一层豆子
    一层猪肚
    加水到猪肚的位置
    一层豆子
    一层猪心
    一层板栗
    一层红枣
    剩的米与豆子拌均匀放最上面

    按猪蹄档用高压锅压,最好压两遍。(也可以东西放盆里隔水蒸,这样中间就不用加水,干蒸更好吃)

    熟了后用饭勺搅拌均匀,开吃啦!超级营养,想减肥的就不要吃啦!

    超营养鸡焖饭(孕妇产妇餐)的做法 步骤2

小贴士

1、买鸡最好买土鸡,猪肚猪心一定洗干净
2、摆放一定要按顺序来,豆子是饭豆一定要糯,,隔水蒸口感更好,我图省事就压力锅压
3、我弄了满满两大锅,吃不完放冰箱冷冻,想吃再拿出来蒸或用微波炉打,都非常好吃!
 

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该菜谱发布于 2019-04-21 12:46:29
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