减肥主食（全麦枣馒头）

将酵母掺进面粉，用温水和面。

用比面盆小一点的盆放热水，坐在面盆下，盖上盖子发酵。

发面的空档，剪枣吧，剪成碎块块

放上自己喜欢的辅料，我用了几个腰果

一个小时后面发成两倍大，扒开有蜂窝状，揉面吧，把空气都揉出去，揉光面团，然后将辅料加入

加辅料继续揉

揉进辅料后醒发二十分钟

整形做成圆形，入锅，锅底放热水，盖好盖子再醒发二十分钟。点大火烧到上汽，然后转中火蒸十二分钟，关火后闷三分钟起锅。

起锅！

掰开后的馒头组织

枣屁股上的小尾巴一定要摘掉，不然会有点苦。