低碳饮食滚出来的玉米面菜团子

菠菜焯水切碎，香菇切碎。菠菜适当切成小段，不用切成细末，不易成团。

鸡蛋炒成鸡蛋碎，用超过鸡蛋的锅直接炒香菇，不用再放油，炒软即可。

将鸡蛋碎，香菇碎放入菠菜中，可适量加些葱末调味。

将所有调料放入拌匀。

准备一碗清水一碗玉米面，用手抓取适量馅料握成小团，放入玉米碗中滚上一层玉米粉，要均匀覆盖，随后蘸取少量清水打湿表面，继续滚玉米面，重复三次直到菜团表面均匀覆盖玉米面且不露出馅料为宜。做的时候最好先把所有的菜馅团成团后再进行滚玉米的步骤。

将做好的团子入蒸锅中小火蒸制20分钟出锅即可。