糖醋虾
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人做过这道菜
窗外的王小厨
美味营养，绝对下饭。
做饭着急，没时间拍照，找个大虾图凑合凑合😅😅
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用料
糖醋虾的做法
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大虾去长须、去内脏虾线，洗净后沥干水分。葱姜切碎，备用。
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准备一个汤碗，加入2勺料酒、2勺酱油、4勺白糖、4勺米醋、6勺水，打匀（让糖完全融化）。
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起锅倒油，油略热时加入葱姜碎、盐炒香。将配置好的酱汁倒入锅中，炒制略浓稠。
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酱汁炒好后将大虾倒入锅中，若酱汁不能漫过虾，则需要把大虾翻面，让两面都接触到酱汁。
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大虾上色后，转小火炖3-5分钟，至汤汁浓稠后，大火收30秒，关火出锅即可。
小贴士
汤汁配置比例没有严格要求，可根据自身喜好口味适当增减。
