红烧肉
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人做过这道菜
谦Mom
🍀我经常做的就这道菜 ：红烧肉 😋
🌹LG 👱和囝囝👦👶都爱吃
🌾每隔一段时间，问他们吃什么
🍁来一道红烧肉吧。 😂😂
👩本人是个健忘的人 🙈得要记录下来😁
🌹LG 👱和囝囝👦👶都爱吃
🌾每隔一段时间，问他们吃什么
🍁来一道红烧肉吧。 😂😂
👩本人是个健忘的人 🙈得要记录下来😁
用料
红烧肉的做法
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把五花肉清洗干净切成两厘米左右，（自己喜欢切多大都行）。
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冷水入锅，放入料酒，葱段，姜，五花肉焯一下水，(方便到时煎出油、肉没有肥油，吃起来才肥而不腻。)沥干水分备用。
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热锅下五花肉（我用的是不粘锅没下油）煎出多余油，煎到金黄色把五花肉盛出来，锅留少许油下桂皮、香叶、八角、爆出香味后盛出不要，（香料煮久了就会有点苦味）再下蒜粒爆香、五花肉、酱抽、少许红烧老抽、冰糖、炒翻放入盖过肉面的水，烧开后转中小火炖大约50分钟左右，肉酥软收汁。
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美味的红烧肉就完成了。✌
