第一步:紫薯切块隔水蒸熟
第二步:趁热加入木薯粉搅拌,因为没有称,所以我是少量多次添加的方法,木薯粉加入后形成絮状就加少量热水,揉至成面团就可以了
第三步,把面团搓成长条,切小块就可以了,板上可以放一些木薯粉,防止粘连
第四步:切成小块
要吃的时候沸水煮熟,浮起来就可以啦,然后准备一盆冷水把煮熟的芋圆放入浸泡,这样会比较Q
上传你做的紫薯芋圆