马兰头蒸蛋脯

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儿子最近口腔溃疡了,做点嘛吃比较适合是老母亲最伤脑筋的,正好周末来了一斤马兰头,索性马兰头蛋菜脯吧,清淡营养,简单易行,三餐均可。

用料  

马兰头 100克
香油 半勺
3克
白糖 5克
鸡蛋 3个
180克

马兰头蒸蛋脯的做法  

  1. 100克马兰头,去除不新鲜叶子,清洗干净。

    马兰头蒸蛋脯的做法 步骤1
  2. 三只蛋打散,加入糖盐和水,搅拌均匀。

    马兰头蒸蛋脯的做法 步骤2
  3. 将马兰头放入开水焯水1分钟,捞出沥水,挤干,切成末。

    马兰头蒸蛋脯的做法 步骤3
  4. 将马兰头末放入蛋液搅拌均匀,上面摆上枸杞,冷水上锅,大火烧开,最小火12分钟。出锅滴几滴香油,礼成😍

    马兰头蒸蛋脯的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-04-22 07:48:34
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