小熊松饼

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不知道吃什么的时候!
热香饼就是最爱~💗

用料  

香蕉 1根
牛奶 100克
鸡蛋 1个
低筋面粉 100克
20克
泡打粉 4克
黄油 25克

小熊松饼的做法  

  1. 有盐的黄油或者无盐的黄油都可以用,隔热水把它融化,有微波炉的可以用500瓦20秒将它融化。

    小熊松饼的做法 步骤1
  2. 半根香蕉去皮放在保鲜袋里面压碎,剩下的半根可以做装饰,如果想放一整根在松饼里面也是可以的。

    小熊松饼的做法 步骤2
  3. 融化好的,黄油先和糖混合在一起。

    小熊松饼的做法 步骤3
  4. 放入香蕉泥,搅拌均匀

    小熊松饼的做法 步骤4
  5. 鸡蛋最好是常温,混合完香蕉之后就磕入鸡蛋,在加入粉之前搅拌手法都没有太大的讲究。

    小熊松饼的做法 步骤5
  6. 加入100克常温的牛奶🥛,搅拌均匀,为了保证摊饼的时候流动性比较好,如果加入的是一整根香蕉可以酌情添加5克牛奶。

    小熊松饼的做法 步骤6
  7. 面粉泡打粉一起过筛加入,泡打粉可以用量勺,或者微量秤,记得购买无铝泡打粉,顺时针搅拌和逆时针搅拌交替进行,防止起面筋

    小熊松饼的做法 步骤7
  8. 不用加油!!!!预热平底锅🍳,用装汤那种大勺子一勺一勺倒进去可以控制用量,每次周边开始冒小气泡以后就可以翻面

    小熊松饼的做法 步骤8
  9. 翻面以后大约只需要30秒即可盛出,做下一个松饼之前用湿毛巾给平底锅降温,保证每个松饼的颜色都不会太黑,后期都转小火来煎就可以!

    小熊松饼的做法 步骤9
  10. 放上香蕉🍌 草莓🍓树莓蓝莓装饰就是美美的松饼🥞啦 ~ 放上黄油和枫糖浆就是麦当劳的热香饼💗

    小熊松饼的做法 步骤10

小贴士

1.材料最好都常温,冷的也能做出来
2.锅里不要放油
3.搅拌手法:不要一直顺着一个方向搅拌
4.旁边准备一条湿毛巾,经常降降温,因为后面锅子会越来越热,越煎越黑
5.吃的时候趁热放上黄油才会化开,速度要快!
 

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该菜谱发布于 2019-04-22 08:09:11
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