包菜切粗丝，青椒、红椒滚刀切粗丝。
大蒜拍裂开就行，生姜切丝。
小葱切段备用。
胡萝卜切片备用。
把所有蔬菜和配料放在一起，加盐搅拌均匀腌制直至出水。
腌成这样，再加入50克辣椒面，搅拌均匀。
加入辣椒面搅拌均匀。
再腌制几天直至断生。
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厨娘燕儿
