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焦糖核桃杯子蛋糕

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希葩提娅的厨房  希葩提娅
都说核桃是健脑益智的坚果，但单吃核桃仁味道确实一般，所以我家囡对好多坚果都摇头，宁愿喜欢吃那些甜甜的果干，这款裹上了焦糖再融入到蛋糕中的核桃倒深得小囡喜欢，核桃原来这么香啊(o^^o)

用料  

黄油 75克
糖粉 50克
鸡蛋 65克
低粉 75克
泡打粉 1克
细砂糖 33克
清水 10克
核桃碎 40克

焦糖核桃杯子蛋糕的做法  

  1. 黄油软化后搅打均匀

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 倒入50g糖粉

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 搅打均匀

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 分多次倒入65g鸡蛋液，分别搅打

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤4

  5. 混合搅拌好全部的蛋液

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 筛入低粉和泡打粉

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤7

  8. 33g糖和10g水一起倒入锅内

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤8

  9. 中火将糖水煮至焦糖色

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤9

  10. 倒入核桃碎

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤10

  11. 快速翻拌均匀

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤11

  12. 把焦糖核桃倒入面糊中

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤12

  13. 翻拌均匀

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤13

  14. 倒入纸杯中，我用的小纸杯（5*6*4.5cm），烤箱上下火160/180度，20min

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤14

  15. 烤好～～

    焦糖核桃杯子蛋糕的做法 步骤15

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焦糖核桃杯子蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-22 10:46:22
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