韩式辣白菜炒五花肉

Name: 韩式辣白菜炒五花肉
Ingredients: 250克辣白菜; 500克五花肉; 2.5勺韩国辣酱; 10片（1瓣蒜）蒜片; 1个洋葱; 1个（可以不放）黄椒; 半勺白糖; 1勺料酒; 五花肉焯水：; 2片姜; 3勺料酒

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每次去韩国🇰🇷餐厅必点菜之一：铁板辣白菜炒五花肉👍👍👍……自己在家做，唯一缺点就是没有铁板，但是量真的超级多，又特别下饭🥣🥣🥣

👉🏻五花肉可以换成鸡肉、牛肉、海鲜喔，味道也是超级正、超级正……
👉🏻不爱吃太多肉的小伙伴，可以多加点蔬菜（比如：圆白菜🥬、韭菜、豆芽……）

用料

焯好水的五花肉切片（热水下五花肉，放入姜片和料酒） ⚠️：五花肉可以不用焯水，直接切片
锅里倒入少量油，大火热油，放入肉片，煎到2面稍微金黄。放入蒜片➕洋葱➕1勺料酒➕白糖，翻炒1分钟左右，加入韩国辣酱➕辣白菜➕ 黄椒，翻炒2分钟 ⚠️：不管五花肉是否焯水，炒法都一样 ⚠️：盒装辣白菜如果太大块，稍微切下
出锅➕开吃……一不小心吃了3碗饭，哈哈哈，太下饭了😂😂😂
菜量的确太多了😂😂😂于是我把剩菜做成了【辣白菜五花肉炒饭】，里面加了圆白菜碎丝➕洋葱➕辣白菜➕韩国辣酱，把五花肉和辣菜菜都切成丁……味道还是一样正👍