血糯米八宝饭

1 人做过这道菜

用料  

圆粒糯米 500克
血糯米(不是黑米) 500克
猪油 15克
15克
各类蜜饯 适量
豆沙 300克

血糯米八宝饭的做法  

  1. 将糯米和血糯米混合淘洗浸泡过四小时

  2. 放入电饭煲水量稍稍过米一些,如有杂粮饭选项请选这个

  3. 煮完趁热拌入猪油和糖,因为会放豆沙我没有放很多糖,主要让饭微微有甜味即可,大家可以按照自己口味调整,猪油我也没有放太多,拌完米粒颗颗闪光即可,如果觉得干再自己酌情加猪油调整

  4. 我喜欢用小碗当模具,这样一个量正好,在碗壁涂一点猪油,碗底撒一些自己喜欢的干果,先填一半米呈凹型填入适量豆沙,然后再放一半米压实封口,倒扣在保鲜膜上包紧定型,冷却后放入冷冻室,想吃的时候微波炉蒸格加热即可。

小贴士

一定要买血糯米不要买成黑米,黑米非常难煮软,切记

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

血糯米八宝饭相关分类

该菜谱发布于 2019-04-22 15:39:55
95 收藏


作者水色渐深的其他菜谱

血糯米八宝饭的答疑

登录查看全部2条答疑