干豆角烧排骨
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人做过这道菜
小圆脸筱婷
每到夏季豆角大下来的时候都会晒些干豆角，到了冬季做炖菜、烧排骨、烧五花肉都是下米饭的好菜
用料
干豆角烧排骨的做法
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准备好的食材（干豆角提前几个小时泡好）
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排骨加入去腥料酒煮出血沫捞出沥干
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热锅倒入适量油，放入排骨煎至微黄放入葱姜、八角、花椒、干辣椒炒香
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淋锅边加入生抽、老抽、蚝油各一勺一点点盐、两个冰糖翻炒均匀
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加入热水淹没排骨（喜欢软烂的可以多加一点点）
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我是中午吃的时间紧倒入了高压锅压30分钟（没有高压锅可以盖盖大火烧开转小火慢慢炖40分钟）
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高压锅放气后倒入炒锅，放入切段的干豆角收汁（大概收汁收了20分钟）
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收到汁微粘就可以出锅吃了。一定要多蒸些米饭
小贴士
我特别喜欢吃烧排骨里面的干豆角所以放的多 收汁的时候可以尝下咸度 如果有一点点淡就不用放盐了 收完汁会增加咸度
