入口即化儿童健康草莓🍓溶豆手残党必备简单易做

1.准备好所有材料，先把奶粉和水果汁融合，别搅拌太多次，融合就好。不管是火龙果汁还是草莓汁，一定过滤后于奶粉融合

2.接着就是打发蛋清，滴几滴柠檬汁，然后开始高速打发

3.打发到鱼眼泡的时候第一次加三分之一的糖，如果是想做无糖版的，省去加糖步骤就行了。然后继续高速打发

4.打到蛋清细腻发白的时候加第二次三分之一的糖，然后继续高速打发

5.当蛋清开始出现明显纹路的时候，把剩下的三分之一糖和玉米淀粉一起加进去，然后继续高速打发

6.当蛋白开始有明显阻力，变的像奶油一样细腻，把打蛋盆倒扣着不会流动，纹路也不会消失的时候就可以转低速再打几下，这时候蛋白基本就打发好了

7.大家也可以根据打蛋器头判断一下，除了步骤6的条件达到之后，打蛋头上的蛋白尖角很稳定，晃动打蛋器，蛋白不会弯钩，也不会动不变形，这样就可以了

8.取三分之一打发好的蛋白放到果汁奶粉糊中，用翻拌得手法来搅拌几下，一定要轻，不要太多次（见下方的注意事项↓）

9.再把刚刚与蛋白融合的果汁糊用搅拌棒放回蛋白中，同样以翻拌的手法充分的融合，一定要轻，不要来回拌，这个时候就可以100度预热烤箱

10.把拌好的蛋白糊放进裱花袋，烤盘上垫层油纸或者油布，然后就开始尽情的挤吧。我用的中号8齿裱花嘴，而且我属于做一万次也挤不均匀的那种，哈哈，不过没关系，不影响的~~

11.挤好溶豆的烤盘放烤箱中层，100度上下火60分钟，根据自家烤箱调整，但基本这个温度和时间就可以了。我这个版本的糖量做出来刚好，不太甜。如果无糖版也可以的~ 最后出炉了就可以肆意的吃啦~根本停不下来啊