麻辣小龙虾

有姐妹想要小龙虾菜谱！我发出来，不过做的时候没图片就所以看文字就好了，其实很简单的，也很方便，自己做也干净放心！夏天一盆小龙虾一罐啤酒没有什么治愈不了！搞起来

买龙虾的时候买活的新鲜的，老板会做一些基本处理，买回来用刷子自己刷干净。(我这里买的是三斤多，虾头老板给我去过了）
然后热锅倒油，多倒一些，先把虾炸一遍，炸3分钟左右虾尾卷了差不多就捞出来备用。(作用是让虾肉更紧)
姜片大葱蒜干辣椒花椒准备好，热锅倒油下锅爆香，然后把小龙虾调料倒进去，我用的是好人家麻辣小龙虾底料，炒香了就倒小龙虾，翻炒一下加一罐啤酒，不用加水，盖上盖子烧十分钟，烧差不多可以加一些自己喜欢的配菜进去，我加的西芹和黄瓜！
最后翻炒一下，收个汁搞定了！撒上一把香菜和芝麻超有卖相

倒一杯啤酒开吃！