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陈皮红豆沙
陈皮红豆沙
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阿阮阮下厨房
没有故事,就是喜欢。
用料
红豆
200克
陈皮
一瓣
无芯红莲
28粒
椰浆
装碗后各人喜好添加
水
2000克
陈皮红豆沙的做法
红豆,红莲洗一下,不用泡水,+2000g水直接下锅煮开后转小火
随便忙别的事情,30分钟后回来看火
熬至软糯,全程大概1小时
半小时后
1小时后,准备装碗
甜美的收获
小贴士
红豆可以先泡水,据说可以更快煮软糯。家有二宝,计划总赶不上变化,后来干脆就不计划了,随心而动,想吃就直接煮,没察觉有延迟多少时间。红莲不能泡水,清洗一下就下锅煮,泡过水的红莲再煮,怎么煮也不会粉糯了,糖关火前5分钟煮化就可以,椰浆装碗后根据各人喜好添加,不用煮。
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该菜谱发布于 2019-04-23 14:24:06
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陈皮红豆沙的答疑
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