陈皮红豆沙

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没有故事,就是喜欢。

用料  

红豆 200克
陈皮 一瓣
无芯红莲 28粒
椰浆 装碗后各人喜好添加
2000克

陈皮红豆沙的做法  

  1. 红豆,红莲洗一下,不用泡水,+2000g水直接下锅煮开后转小火

    陈皮红豆沙的做法 步骤1
  2. 随便忙别的事情,30分钟后回来看火

    陈皮红豆沙的做法 步骤2
  3. 熬至软糯,全程大概1小时

    陈皮红豆沙的做法 步骤3
  4. 半小时后

    陈皮红豆沙的做法 步骤4
  5. 1小时后,准备装碗

    陈皮红豆沙的做法 步骤5
  6. 甜美的收获

    陈皮红豆沙的做法 步骤6

小贴士

红豆可以先泡水,据说可以更快煮软糯。家有二宝,计划总赶不上变化,后来干脆就不计划了,随心而动,想吃就直接煮,没察觉有延迟多少时间。红莲不能泡水,清洗一下就下锅煮,泡过水的红莲再煮,怎么煮也不会粉糯了,糖关火前5分钟煮化就可以,椰浆装碗后根据各人喜好添加,不用煮。
 
该菜谱发布于 2019-04-23 14:24:06
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陈皮红豆沙的答疑

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