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茭瓜鸡蛋饼

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暖暖小食光的厨房  暖暖小食光

用料  

茭瓜 280克 擦丝
鸡蛋 1个
盐 3克
面粉 50克
油 适量

茭瓜鸡蛋饼的做法  

  1. 擦好的茭瓜丝中放入1个鸡蛋、3克盐用筷子搅拌均匀。

    茭瓜鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 再放入50克面粉，仔细的搅匀，尽量让每丝的茭瓜丝上都包裹上。

    茭瓜鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 平底锅里放入比平时炒菜多一点的油，油锅稍微烧热就放入调好的菱瓜丝，锅用小火，拿铲刀稍微按压成薄饼，然后用铲刀再把外围乍刺儿的瓜丝往里收一收，稍微塑下形，煎至一面金黄再翻面煎至另一面就可以啦！

    茭瓜鸡蛋饼的做法 步骤3

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茭瓜鸡蛋饼相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-23 16:52:25
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