完美卤鸭舌
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人做过这道菜
贪玩婷
用料
完美卤鸭舌的做法
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1、先将鸭舌洗净，再放入有生姜数片，大葱数段，2勺料酒的冷水里焯5分钟！
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2、过冰水
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3、再放入有生姜数片，大葱数段，有2勺料酒和的新的一锅冷水里，大火加热，加热前将所有以上东西放入冷水中大火煮（将卤料放在专用无纺布包里），边煮边搅拌！直至酱汁变粘稠！
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4、撒上熟芝麻，上菜
小贴士
1、有甜面酱可以加一勺甜面酱，味道会鲜甜！
2、卤料可以随机！
3、第一遍焯水后过冰水，肉质会紧实！
2、卤料可以随机！
3、第一遍焯水后过冰水，肉质会紧实！
