一碗四季豆焖面，摧毁孩子的挑食防线
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人做过这道菜
贝贝的兔妈妈
想必有孩子的妈妈们都会有这么一个烦恼，孩子总挑食也没有什么好的办法。其实孩子多多少少都会挑食，有些不吃蔬菜，而有些孩子不吃荤腥，这些都正常。不过呀孩子老挑食对他的健康成长可不好，蔬菜可以帮助消化，肉类能给身体提供蛋白质，每一样都不可或缺。兔妈妈最近发现自己的宝宝不太爱吃蔬菜，所以想了个办法，把这些蔬菜加进宝宝平时喜欢吃的菜当中，这样啊她也会乖乖的吃下去。今天呢，兔妈妈就把这道神奇的四季豆焖面教给你们吧。
用料
一碗四季豆焖面，摧毁孩子的挑食防线的做法
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准备食材
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将少许生抽、老酒、生粉放入肉丝中搅拌腌制，待用。
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四季豆洗净掐去茎，切成段。胡萝卜去皮切片备用。锅中放入油烧热后，将腌制好的肉丝倒入煸炒2到3分钟，加入四季豆煸炒3到4分钟，再加入胡萝卜煸炒片刻。
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加入热水，水要没过四季豆，中小火加盖焖煮片刻，开盖加盐。
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将汤倒出一小碗备用。
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倒入面条铺在四季豆上，浇上一层刚倒出的汤汁，边搅拌直至碗中汤汁倒完。加入少许老抽着色，再加入少许糖和麻油搅拌均匀。等汤汁收干起锅。
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这样一道美味的四季豆焖面就完成啦。
小贴士
1.面条提前在热水中烧煮片刻，捞出在冷水过滤一下，沥干。
2.起锅之前可以加少许葱花，味道更香。
由于面条沥干后会起坨，用汤汁浇在面上以免面条断掉。
2.起锅之前可以加少许葱花，味道更香。
由于面条沥干后会起坨，用汤汁浇在面上以免面条断掉。
