各种料若干
喜欢辣放辣椒,吃不了就不放,你开心就好,但我觉得一个辣椒不辣的
猪脚,猪皮下点姜,下点料酒,煮一下过掉血水
油加冰糖,小火待冰糖融化
冰糖融化后加入已过血水的猪蹄翻炒上色
各种料爆炒一下
加入上色猪蹄再爆炒一下
完事了,全倒入高压锅,下水一半,下酱油一半,老抽下一点(上色),大火煮到它开始喷算起(15分)后关掉
好了,可以吃了~一次就成,0失败吧!!!!
上传你做的卤猪蹄